ブログ - 業務用鉄板 BBQ鉄板の昭和屋工業

カテゴリ：平成28年8月29日

29日 8月 2016

丸鉄板で作るスパニッシュオムレツ

丸鉄板には、高さ3cmほどの「フチ」があります。鍋にしては浅いのですが、「焼き」をメインにするとこのくらいがちょうどよく、しかも、汁気がある焼き物とか、今回ご紹介するスパニッシュオムレツなどは、この3cmの「フチ」が大活躍するわけです。