ヘラ部は、ステンレス製です。元は工具なので、頑丈に出来ています。
コゲ、サビ落としにも最適です。
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昔から金物店で売っていた工具です。
ヘラ部分が非常に薄いので食材を崩すことなく、下に滑り込みます。
一般に使われているお好み焼きヘラと比べてください。
また、適度なしなりがあるので、より食材に負担をかけることなく持ち上げることができます。
取っ手が北欧の赤松でできているため、鉄板の縁においても熱くなりにくいです。
並べた餃子なども一度に盛りつけるのに最適の大きさです。
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