何かと人が集まる夏、アツアツ鉄板とオサエちゃんで、簡単美味しい串焼きパーリーしてみませんか？
今回は、冷凍のすでに焼き鳥用に串に刺してあるものを用意しました。
もも、ネギま、砂肝それぞれに塩コショウしてあります。
生協で買いました。
色々手作りしても楽しそうです。
鉄板をよーく温めて、薄く油を引いて、串を並べます。
オサエちゃんでじゅ～っと押さえます。
ちょっとはみ出しています。
3分ほど押さえてひっくり返したところです。
はみ出したところがまだ焼けていません。
今度は、串を内側に入れ、真ん中と端っこを入れ替えたりして押さえます。
はみでていたところを真ん中にして押さえます。
3分ほどで様子を見てください。
いい感じに焼き目が付いていたら出来上がりです。
塩コショウだけでも美味しかったのですが、七味をふったり、レモンを絞ったりすると何本でもイケてしまいます。
鉄板は平らで熱が冷めにくいので、じゅう～っっと焼きたい串物に最適です。どうぞ、お試しください。
使用鉄板
金物の昭和屋
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