オーダー鉄板ご紹介№42　職人の道具の域です、このオサエちゃん

オーダー鉄板№42は、こんなオーダーオサエちゃんです。

丸い部分：厚さ9㎜　直径100㎜

高さ：70㎜

取っ手長さ：120㎜

真横から見るとこんな感じ。取っ手は水平

オサエちゃん丸大と比べるとこんな感じ

超ちっちゃい

インスタっぽく撮るとこんな感じ

で、なんでこんな形になったかというと、オーダー主さんは、広告の企画デザインや、そのコンサルなど多角的に事業をされていて、そのなかでハンバーガー店もされていまして、焼くときに、手の加減で微妙に圧の調整ができるオサエちゃんが欲しいというご希望で、最終的にこのような形になりました。

オサエちゃん丸大は、すでにお持ちだったので、やわらかいふわふわのパテなどは、オサエちゃん丸大では、ちょっと重すぎたのかなあ。

丸い部分の大きさ(直径100㎜)は最初から決まっておりましたが、取っ手のデザイン候補が、T字型、コの字型と、このL字型と3種類あって、お話を伺っていたら、ちょうど左官屋さんのコテのように使えたら微妙な圧が加えられていいですねという話になって、左官ゴテのようなこのL字型になりました。

L字型のこの取っ手なら、先の方でちょっと押してみたり、全体でギューッと押してみたり、微妙な力加減も思い通りにできそうです。

丸い部分の厚さが9㎜あって安定して自立するので、食材の上に置いておくこともできます。

焼き方にもこだわって、美味しいものを追求していらっしゃる人気のハンバーガー屋さんです。

ぜひお出かけください。