ユーザーさんの鉄板料理ご紹介@instagramMay続き2

いくら美味しいお肉とはいえ、あれだけ続くと胸焼けした気分になりますね。なるか！写真だけで！

でね、牡蠣を焼いたあとに、にらともやしのお好み焼きを焼くと、牡蠣おこの味になるんですって。

じゃあ、最初っから牡蠣を入れてお好み焼き焼けばいいのに、と思うかもしれませんが、わかります！私も牡蠣は牡蠣単独で食べたい派です。

牡蠣の旨味は、他のものと混ぜてほしくない味なんです。牡蠣おこ好きの方には、怒られそうですが・・・

牡蠣って鍋に入れるとあんなに縮むのに、鉄板で焼くと、なんで縮まないんでしょうか？不思議です。

プリっぷりに焼けるし、味付けもバターと醤油だけとか、味ぽんだけとか。シンプルがおいしい。

焼くだけなのでめっちゃ簡単。モネのおじいちゃんの牡蠣も食べてみたいです。

ご主人様が丁寧に切って、炒めてくださるんですって、うらやましい～

レモンでさっぱり美味しそう！

ねぎ散らすときれいです。

暑くなってきたので、こーいうアテとビールは明日への活力になりますね。

ここまでは、やっぱりお料理上手のH様、でも前回の肉祭りのH様とは別の方です。

たいがいの女性の方は、重い調理器具なんて嫌いだと思うのですが、

重い　＜　美味しい　に価値を見出して鉄板を選んでくださる女性ユーザーさん、ほんとありがたい存在です。

で、あえて重い鉄板を使う女性の方って、漏れなくお料理上手なんですね（昭和屋調べ）

そして、お料理に対する抵抗が低いというか、一見めんどくさそうなことでも、パパパっとやってしまうんですよ。

ひと手間もふた手間もかける割には、それをハードルに感じてないというか・・・

そして、鉄板料理といっても、日常なので、いちいちSNSにアップしたりしないサイレント女性ユーザーさんがほとんどだと思います。

お忙しいなか、投稿してくださる女性ユーザーさんには、ほんと感謝しかないです。ありがとうございます。

どて焼き

一旦作ったどて焼きを鉄板で温めなおしているところです。

煮汁が煮詰まって香ばしくなり、まさにどて焼きになるそうです。

すでに火が通っているから、余熱でアツアツが食卓でいただけますね。

おいしい麹を色々お持ちで、食べ比べができて楽しそうです。

私は麹につけたお肉は、たいがい蒸すんですけど、焦げやすいので。

でもほんと上手に焼き上げて見えます。

鉄板の扱いにもコツがあって、「だからおもしろいのよ」ってとらえてくださっています。

定番の餃子は、お金とってもいいレベル

美しい・・・