10カ月ぶりのブログなのに、鉄板ではありません。が、ルーツはオサエちゃんという鉄板商品です。
1週間ほど前に、紅葉狩りに行ってきました。 目的は、鉄板と紅葉のコラボで、
20年ほど物置の片隅で放置されていた鉄板が発掘され、持ち込まれました。 「鉄器時代の出土品かよ！」と、突っ込みが入りそうな、歴代1位のサビ具合です。
本当なら、新緑あふれる空気の澄んだところで試してみたかったのですが、コロナ禍ということで自社工場の敷地内でやってみました。
食材をひっくり返したり、おこげまできれいにはがしたりするのは当たり前。使い終わった後の鉄板をきれいに掃除することもできる万能鉄板用ヘラのご紹介です。
以前「鉄板は材料か？こだわりの商品か？」というブログを書いたときにご購入いただいたユーザーさんからこんな美味しそうな写真を送っていただきました。
どうしても、キズがついてしまったり、建築鉄骨には問題ないのですが、料理鉄板としては不良材料がはいってきてしまったりすることがあるのです。 多少のキズなどは、鉄板・オサエちゃんとしての機能にはほぼ問題がないので、店頭で、実際見て、納得していただいたお客様にだけお値引き価格でこっそり販売しておりました。 ほとんどのお客様が...
今、過去のブログをさかのぼってみてみたら、なんと、5年前から鉄板レンタルしてるんですね。 なんとか細々続いております。
お盆に、家族友人が集まったときに、美味しい鮎を焼いて食べさせてやりたい、というご要望にお応えすべく、とりあえず、こんなの試作してみました。
