ほとんどのカップ焼きそばは、熱湯を入れて3分で湯切りをしてソースを混ぜますよね。

画像のニッシン焼きすぱ下町ナポリタンは、熱湯5分です。

具はシンプルにキャベツ、もやし、豚コマ、玉子、蒸し麺

鉄板を3分ほど温め、油を引き、豚コマ投入。

豚コマは、なるべく広げて鉄板に接する面を多くした方がいいです。

混ぜなくてもOKです。

ずっと強火です。

キャベツを投入

上にのせていく感じです。

（ちょっともやしが入ってしまいましたが、気にしない）

麺を投入

ちょっとほぐしながら。

もやし投入

まだ強火です。

少し水を投入

すぐにフタをします。

3分待って、フタを開けたところです。

キャベツはつやつやして、いい感じになっています。

まだ、１度も混ぜていません。

裏は、こんな感じになっています。

豚肉がカリッとなってきれいな焼き目が付いています。

麺もモチモチしています。

焼きそばソースとウスターソースで味付けしました。

空いているところで、目玉焼きを焼きました。