小さい野菜を肉巻きにする時は、串焼きにすると簡単です。
今回は、プチトマト、ししとう、大葉の梅肉、みょうがを巻いてみました。
薄切り肉に大葉をひいて梅干しをたたいたものを塗って、巻きます。
その他の野菜は、そのまま肉に巻いて串にさします。
鉄板をよーく温め、串を並べて、オサエちゃんで順番に押さえていきます。
プチトマト
みょうが
ししとう
大葉の梅肉
個人的にはみょうが推しです。
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