.:・★鮭のチャンチャン焼き★・:.

秋鮭のおいしい季節に・・・

鉄板プレス料理セットで、鮭のチャンチャン焼きを作ってみました。

アツアツ鉄板チャンチャン焼きオサエちゃん — 鮭のチャンチャン焼き

ガッツリいく前に、ちょこっとお酒のあてが欲しい方用に、オサエちゃんで秋サケの皮だけパリパリにしてみました。

これがまた、熱燗に良く合うんです。

オサエちゃんのせないと、クルックルに丸まってしまいます。

アツアツ鉄板チャンチャン焼きオサエちゃん — 鮭の皮焼き

チャンチャン焼きのたれは、ニンニクをきかせ、ちょっと甘めで、七味で調整するのががおすすめ！

ちょっと焦げた味噌だれだけで、ご飯が何杯でもイケますよ。

作り方を動画にしてみました。アツアツ感がお伝えできれば嬉しいです。

使用鉄板

アツアツ鉄板　ファミリーサイズ

3人～5人用厚さ 6㎜ 4.5㎜幅 ... (続きを読む)

￥9,900より

鉄板用ヘラ

ヘラ部は、ステンレス製です。元は工具なので、頑丈に出来ています。コゲ、サビ落としにも最適です。

￥1,760